Sobremesas
Bolo de Batata Doce e Noz
- Receita de Fã
- Fácil
- 20 Min.
- 8 Doses
Ingredientes
4 ovos
120 gr de açúcar moreno ( para mais gulosos 30 gr faz toda a diferença)
150 gr de miolo de noz
150 gr de farinha T55
300 gr de puré de batata doce ( cozi a batata e reduzi a puré)
1 lata de leite de coco usei esta ( mas pode ser normal fica ao vosso critério )
1 colher de chá de canela bem cheia
1 colher de café de noz moscada
20 gr de fermento
1 colher de bicarbonato de soda
Adicionar à lista de comprasConfeção
- As nozes picar com a lâmina de picar e fazer uns toque no turbo e depois verificar se necessita da vel 12 durantes uns segundos... tem que ficar em farinha...
- Colocar o acessório batedor com os ovos e açúcar bater na vel 8/35 graus/ 15 minutos.
- Entretanto preparar o restantes ingredientes:
- Numa taça juntar os secos a farinha, farinha de noz, a canela, noz moscada, fermento e bicarbonato de soda envolver bem. Reservar.
- Eu triturei a batata doce com o leite de coco com a varinha mágica no seu próprio copo e reservar
- Aos ovos juntar o preparado de batata doce 25 seg/ vel 4.
- Envolver os secos com uma vara de arames ou 10 seg/vel 4. (Eu prefiro á mão)
- Untar uma forma sem buraco com spray e levar ao forno até cozer fazer teste do palito...fica tão delicioso e húmido....
Esta receita foi criada por um fã da comunidade. A Moulinex não se responsabiliza por eventuais erros ou resultados da receita.
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