Confeção

1. Na taça sem acessório coloque as batatas, cubra com água, tempere com sal. Feche com a tampa e coloque o colector de líquidos.
2. Na vaporeira, forrada com papel vegetal disponha as bocas negras, previamente com cortes na transversal e temperadas com sal. Coloque os dentes de alho esmagados nos cortes, com rodelas de limão. Cubra com salsa, coentros, limão. Regue com azeite e sumo do limão.
3. Programe 120º, 40 min.
4. No final verifique as batatas e peixe. Se necessário ajustar o tempo.
6. Poderá aproveitar e cozinhar em pirâmide, colocando as batatas no cesto e fazer sopa na taça. Pode ainda aumentar a dose de peixe, usando também o tabuleiro da vaporeira.
7. Bom apetite!