Confeção

1. Separar as claras das gemas. Reservar as gemas.
2. Na taça colocar o batedor com 6 claras vel 7/ 6 minutos. Reservar.
3. Lavar a taça e colocar novamente o batedor com o açúcar e a manteiga, vel 4/ 5 minutos. Após 2 minutos juntar as gemas pelo bocal deixar terminar.
4. Adicionar as claras e essência e bater vel 4/ 30 seg.
5. Numa taça de vidro misturar a farinha, o fermento e cacau, e depois envolver com vara de arames ao preparado anterior.
6. Levar nas formas de madalenas da tupperware que é só passar por água. Num forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 12 minutos...
8. Pode-se polvilhar com açúcar em pó cá em casa não gostam...
10. https://odocenuncaamargouu.blogspot.pt/2017/06/madalenas-de-chocolate.html