Confeção

1. Lâmina de amassar/triturar
2. Colocar a manteiga. Programar velocidade 3, 75°, 3 minutos.
3. Acrescentar os ingredientes secos (misturados antes) na taça. Colocar o ovo. Programar velocidade 5, 1 minuto. Se ainda não ficar homogéneo, colocar um pouco de leite até formar bola.
4. Retirar pedacinhos de massa e fazer bolinhas.
5. Com o dedo, pressionar ligeiramente cada bolinha.
6. Colocá-las em tabuleiros antiaderentes ou forrados com papel vegetal e levar ao forno a 170 º cerca de 20/25 minutos ou até estarem bem douradas e bem cozidas por dentro.
7. Depois de arrefecidas, guardar em caixas ou frascos herméticos.
8. Receita de Virgínia Almeida
9. Adaptada de https://lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/biscoitos-de-avela-2