Confeção

1. Dissolver a maizena no leite.
2. Acessório batedor. Colocar na taça todos os ingredientes. Programar velocidade 6, por 2 minutos ou até ficar homogéneo.
3. Unte a forma com o caramelo. Encha a forma com o preparado. Colocar 0,7 Lt água na taça. Colocar a forma do pudim na taça e fechar com a tampa da forma. Se não tiver, use papel alumínio. Tapar a CC. A tampinha de vapor fica só pousada porque a forma não permite encaixar.
4. Programar 100° por 35 minutos.
5. Deixar arrefecer. Colocar no frigorífico. Desenformar frio.
6. Ps- formas de pudim, medidas de 13 a 18.
7. Receita adaptada para a CC de http://www.chefermida.com/pudim-de-gemas-com-vinho-do-porto/