Confeção

1. Tempere as postas de cherne com sal, pimenta e o sumo de limão. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola ao meio, deite para a taça do robot com a lâmina picadora, junte os alhos e pique durante 15 segundos na velocidade 10. Troque pelo acessório misturador, adicione depois o azeite e a polpa de tomate e seleccione o Programa Cozedura Lenta P1 durante 5 minutos.
2. Adicione a água, tempere com sal e pimenta e selecione novamente o Programa Cozedura Lenta P1 durante 5 minutos. Adicione o arroz e o cherne e seleccione o Programa Cozedura Lenta P2, a 100ºC, durante 18 minutos.
3. Retire da taça, polvilhe com salsa picada e sirva de imediato.