Confeção

1. Colocar as batatas cortadas em rodelas grossas e as couves na taça, cobrir de água e adicionar um fio de azeite. Colocar as postas de bacalhau no cesto. Programar steam P1/25min.
2. Ao fim de 15 min pausar o programa e retirar o cesto com o bacalhau. Reservar.
3. Continuar o programa e entretanto limpar de peles e espinhas o bacalhau.
4. Retirar as couves e as batatas, descartar a água de cozedura.
5. Colocar na taça o acessório misturador, o azeite, a folha de louro, a pimenta moída, uma pitada de noz-moscada, a cebola cortada em meias-luas finas e os dentes de alho esmagados ou bem picados e programar slow cook P1/5min.
6. Retirar a folha de louro, adicionar o bacalhau em lascas, a batata e as couves cortadas grosseiramente e programar novamente slow cook P1/5 minutos (a meio do programa verificar se é necessário adicionar mais azeite).