Confeção

1. Colocar água quente na taça, sem acessório e cozer o bacalhau a 130°, 7 min.
2. Retirar o bacalhau da taça e deixar arrefecer um pouco.
3. Entretanto colocar o acessório batedor, o leite, farinha maizena, o sal, a manteiga e a noz-moscada. Selecionar o programa Molhos, 100°, V. 6, 10 min.
4. Retirar o bechamel da taça e reservar.
5. Lavar a taça e picar a cebola e os alhos com a lâmina picadora, V. 12, 20 segs.
6. Trocar a lâmina pelo acessório misturador e juntar o azeite, Slow Cook P1, 5 min.
7. Juntar a folha de louro e o bacalhau, Slow Cook, P2, 5 min.
8. Colocar no fundo de uma assadeira a batata palha, de seguida o preparado do bacalhau e por fim o bechamel (reservar um pouco para cobrir).
9. Envolver cuidadosamente com 2 espátulas e cobrir com o molho reservado.
10. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar 7 min.
11. Nota: podem substituir o queijo por pão ralado.