Confeção

1. Picar a cebola v11, 20segundos, depois adicionar azeite e trocar a lâmina picar pelo misturador, colocar slow cook p1 5minutos;
2. Juntar o pato, a chouriça inteira, vinho branco e os temperos, programar slow cook p1 durante 15minutos;
3. Adicionar água norma até cobrir o pato e mudar para p2 a 100graus 45minutos;
4. Retirar o pato e a chouriça, desfiar o pato e cortar a chouriça às rodelas. Reservar a água do refogado;
5. Na taça com o acessório misturador colocar o azeite e o arroz e programar 2 minutos no slow cook p1. Retirar o acessório misturador, colocar a água do refogado (adicionar mais se necessário até atingir os 1200ml) e programar 100graus 22 minutos. A meio mexer com a espátula;
6. Verter tudo para um pirex, misturar agora o pato e a chouriça, cobrir com chouriçao, polvilhar com queijo ralado e vai ao forno a gratinar uns minutos. Bom apetite