Vegetarianas

legumes com molho de soja e vinho com massa penne

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 40 Min.
  • 4-7 Doses
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Ingredientes

Legumes com molho de soja e vinho

ingredientes

1 courgette

1 berinjela

2 cenouras

1 cebola

50g de couve flor

1 pimento vermelho

20g de costumes laminados

20g de feijão de soja

300ml de polpa de tomate

250ml de vinho branco

2 colters de sopa de molho de soja

sal q.b

1 caldo knorr de legumes

1 colher de sopa de massa de pimentão

1 colher de sopa de oregaos

Massa

Ingredientes.

250g de massa penne

sal q.b

Agua quente até cobrir a massa.

Fio de azeite.

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Confeção

  1. Cortar todos os legumes em bocados pequenos.
  2. Colocar o acessório misturador na taça e programa 115g velocidade 4 durante 25 min. Colocar todos os ingredientes de na taça.
  3. Tirar os legumes e o molho dos legumes da taça e reservar, colocar a agua quente a massa e o sal e programar 14 min (porque a massa dizia 12 min por isso coloquei mais dois minutos para a agua ferver).
  4. Escoar a massa e colocar um fio de azeite. Juntar os legumes e servir.

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