Confeção

1. Colocar água na taça, sem acessório, selecionar 120°, 7 min ou até a água começar a ferver.
2. Juntar o bacalhau e cozer a 120°, 7 a 8 min. Retirar o bacalhau da taça e deixar arrefecer um pouco.
3. Entretanto picar a cebola e o alho com a lâmina ultrablade, V. 11, 10 segs.
4. Trocar a lâmina pelo acessório misturador, adicionar o azeite e selecionar Slow Cook P1, 5 min.
5. Entretanto lascar o bacalhau e juntar ao refogado e selecionar a V. 2, 95°, 5 min.
6. Juntar a batata frita palha e selecionar V. 2, 95°, 3 min.
7. Juntar 4 ovos previamente batidos, com uma pitada de sal e pimenta e selecionar V. 2, 95°, 2 min.
8. Servir de imediato com salsa picada.