Confeção

1. Descasque e lave a cebola, os dentes de alho e as cenouras, corte a cebola ao meio e as cenouras em rodelas. Deite a cebola e os alhos na taça do robot com a lâmina picadora e pique durante 15 segundos, na velocidade 10. Troque pelo acessório misturador, junte o azeite, as rodelas de cenoura e a polpa de tomate e seleccione o Programa Cozedura Lenta P1 durante 5 minutos.
2. Junte depois o vinho branco, o caldo de marisco, o chouriço cortado em rodelas e o miolo de camarão, tempere com sal e piripiri e seleccione novamente o Programa Cozedura Lenta P1 durante 5 minutos.
3. Por fim, junte o feijão branco previamente lavado e escorrido e seleccione mais uma vez o Programa Cozedura Lenta P1, agora durante 15 minutos. Rectifique os temperos, deite para um recipiente, polvilhe com coentros picados a gosto e sirva.