Confeção

1. Colocar na taça o acessório batedor, bater as claras na V. 7 / 10 min, retirar e reservar.
2. Lavar a taça e colocar novamente o acessório batedor na taça. Adicionar a manteiga e o açúcar, misturar na V. 5 / 5 min / 30°.
3. Adicionar o chocolate em pó, a raspa e o sumo da laranja, selecionar V. 5, 2 min.
4. Juntar a farinha peneirada e o fermento e envolver cuidadosamente (aqui já envolvo com uma vara de arames).
5. Juntar colheradas de claras e continuar a envolver cuidadosamente.
6. Deitar o preparado numa forma previamente untada com manteiga e farinha.
7. Levar ao forno 30 a 35 min a 175 °