Confeção

1. Lâmina picadora
3. Coloque na taça a cebola cortada em 4 e os dentes de alho.
4. Velocidade: 10 - Tempo: 10 segundos
6. Acessório misturador
7. Adicione azeite.
8. Programa de Cozedura Lenta P1 - Temperatura: 130º C - Tempo: 5 minutos
10. Junte a cenoura cortada em pedaços, a massa de pimento, a polpa de tomate, as rodelas de chouriço, a aba de entrecosto cortada em pedaços, a folha de louro e uma pitada de sal.
11. Programa de Cozedura Lenta P1 - Temperatura: 130º C - Tempo: 5 minutos
13. Adicione água a ferver até cobrir a carne.
14. Programa de Cozedura Lenta P2 - Temperatura: 100º C - Tempo: 40 minutos
16. A 12 minutos do fim do programa, adicione a massa e água a ferver até cobrir a massa.
18. A 5 minutos do fim, retifique o tempero.
20. Se necessário:
21. Programa de Cozedura Lenta P2 - Temperatura: 100º C - Tempo: 5 minutos (Só permite colocar 10 minutos, mas passado 5 minutos, verificamos se a massa está ao nosso gosto e desligamos)
23. Sirva polvilhado com coentros picados. Bom apetite!