Bebidas

Licor de Chocolate

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 45 Min.
  • 1-12 Doses
Receita publicada por:

Ana Oliveira

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Ingredientes

500G DE AÇÚCAR AMARELO;

500G DE ÁGUA MINERAL (GARRAFA, DA TORNEIRA ALTERA O SABOR);

1 TABLETE DE CHOCOLATE PRETO DE CULINÁRIA (200GR)

1 LATA DE LEITE CONDENSADO;

500GR DE VODKA (OU WISKY)

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Confeção

  1. Com o copo da CC limpo e seco, coloca-se a lâmina picadora e o chocolate previamente partido (inteiro não é opcional pois atrasa o processo) selecciona-se a velocidade 12, 30 segundos ;
  2. Juntar o açúcar amarelo, seleccionar velocidade 12, 20 segundos, para misturar os dois ingredientes;
  3. Mudar para a lamina Misturadora;
  4. Juntar a água e programar 30 minutos, 100ª, velocidade 6;
  5. Deixar arrefecer, até estar morno, juntar o leite condensado e a vodka, seleccionar velocidade 6, 4 minutos;
  6. Distribuir por uma ou várias garrafas, guardar ou no frio ou em local seco e fresco;
  7. Sugestão de apresentação: Antes de servir derreta chocolate e molhe o bocal dos copinhos, leve ao frio e sirva após o chocolate estar firme;
  8. Nota: o licor no frio tem validade de 6 meses, no local fresco e seco 3 meses.
  9. Nota: Receita adaptada à CC, original livro "Prendas de Natal com a Bimby"

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