Sopas

Sopa de grão com espinafres

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 50 Min.
  • 3-4 Doses
Receita publicada por:

Ana Pardal

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Ingredientes

4 batatas médias

1 cebola média

10 cenouras pequenas

500g de grão de bico cozido

300g de espinafres

Água

Sal

Pimenta

Azeite

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Confeção

  1. Junta-se as batatas, 5 das cenouras, a cebola e 300g de grão, o sal, a pimenta e o azeite na taça.
  2. Juntar a água um pouco acima do nível dos legumes.
  3. No primeiro nível da vaporeira, meter as outras 5 cenouras aos cubos.
  4. No segundo nível da vaporeira, meter os espinafres.
  5. Programa sopas P1, 100º, 50 minutos, lâmina ultrablade.
  6. No final do tempo, juntar as cenouras e os espinafres cozidos a vapor e os restantes 200g de grão, envolvendo-os no creme com a espátula.

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