Confeção

1. Acessório misturador
2. Adicione o arroz, a água, a casca de limão, o pau de canela e a pitada de sal.
3. Velocidade 4 - Temperatura: 95º C - Tempo: 4 minutos com tampa vapor
5. Desligue a máquina, para fazer uma pausa, de pelo menos 5 minutos, para o arroz repousar/cozer. Depois abra a tampa, junte o leite e envolva bem no arroz com a espátula.
6. Velocidade 4 - Temperatura: 90º C - Tempo: 20 minutos sem tampa vapor
8. Abra a tampa e junte o açúcar.
9. Velocidade 4 - Temperatura: 95º C - Tempo: 15 minutos.
11. Se gostar de um arroz doce mais sequinho, deve programar mais 5 minutos, ou até obter a consistência desejada.
13. Depois retire o pau de canela, a casca de limão e coloque num prato ou travessa de servir. Decore a gosto com canela em pó.