Confeção

1. Abra a romã e remova todas as bagas.
2. Reserve 2 colheres de sopa de bagas e coloque as restantes na taça, com o acessório misturador.
3. Junte o açúcar, o pau de canela e a água e selecione o programa de cozedura lenta P2, durante 10 minutos.
4. Deixe arrefecer e junte o limoncello. Deixe a marinar durante cerca de 1 hora.
5. Molhe a superfície de 4 copos com água e passe por açúcar mascavado.
6. Distribua a calda de romã pelos copos, junte as bagas reservadas, as folhas de alecrim e hortelã e a malagueta cortada em rodelas.
7. Coloque gelo a gosto, junte a água tónica até encher o copo e sirva bem fresco.