Sopas

Sopa de Cogumelo Portobello

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 30 Min.
  • 1-4 Doses
Receita publicada por:

Ana Simão

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Ingredientes

350 ml água quente

140gr de cogumelos Portobello

250 ml leite

75gr de bacon aos cubos

60 ml natas

1 Cebola Picada

Azeite Q.B.

Sal e Pimenta Q.B.

2 colheres de sopa de farinha de trigo

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Confeção

  1. Colocar a lamina picadora e picar a cebola. Reservar.
  2. Desta, colocar metade na taça, com o acessório misturador, um fio de azeite, juntar o bacon em cubos e programar slowcook P1 10 minutos, ao fim de 5 minutos juntar metade dos cogumelos, temperara a gosto. Quando terminar, reserve.
  3. Colocar a restante cebola, juntar novamente um fio de azeite e programar slowcook P1 10 minutos, aos 7.30 min colocar a farinha. Aos 5 minutos, pelo orifício da tampa, colocar a água quente e o leite, colocar um pouco de sal e pimenta.
  4. Quando terminar deve substituir o acessório misturador pela lâmina picadora e colocar depois os restantes cogumelos, programar slowcook P1 10 minutos.
  5. No fim verificar se cogumelos estão cozidos e programar 3 minutos na velocidade 12.
  6. Após a confecção, juntar o preparado anterior e as natas, mexer muito bem e servir.

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