Sobremesas
Mousse de chocolate sem açúcar
- Receita de Fã
- Fácil
- 1 Min.
- 1 Dose
Ingredientes
6 ovos tamº L...
200 gramas de chocolate para culinária,eu uso marca Continente...
100 gramas de manteiga/ou margarina,eu uso Vaqueiro sabor a manteiga..
Duas colheres de sopa de água
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Com o acessório batedor,bater as claras em castelo,durante 6 minutos,na velocidade 7,sem a tampinha de vapor..
- Reservar as claras...
- Na taça,com o acessório batedor,colocar a margarina,o chocolate partido aos quadradinhos,e as duas colheres de água,na velocidade 5,temperatura 90º,durante 2 minutos...
- Quando terminar,vai-se juntando as gemas,aumentando a velocidade para 7,até terminar,por fim juntar as claras em castelo, velocidade 2 durante 2 minutos...
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