Sobremesas
Bolo de cenoura e laranja com farinha espelta
- Receita de Fã
- Fácil
- 50 Min.
- 1-8 Doses
Ingredientes
3 ovos
3 cenouras cruas picadas
1/2 chávena de óleo
1/3 chávena de açúcar mascavado
raspa de meia laranja grande
sumo de 1/3 da laranja
2 chávenas de farinha espelta integral
1c.c fermento em pó
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Pré-aqueça o forno a 180º.
- Junte os 4 primeiros ingredientes na taça com a lâmina de amassar/triturar e seleccione pulse para que triture as cenouras sem muito esforço.
- De seguida, junte os restantes ingredientes e programe vel. 8 (pode começar na vel. 5 e ir aumentando progressivamente) durante 5 minutos.
- A massa ficará espessa. Se achar necessário, junte um pouco de leite e programe mais 2 minutos.
- Por fim, verta a massa para uma forma grande ou várias de queques e leve ao forno cerca de 40 minutos. Ir fazendo teste do palito porque os fornos não são todos iguais.
- Receita adaptada do facebook "Quintal"
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