Massas
Biscoitos de azeite da Beira Alta
- Receita de Fã
- Fácil
- 40 Min.
- 1-10 Doses
Ingredientes
6 ovos XL
250gr de açúcar
2,5 dl de azeite
500 gr de farinha aproximadamente (depende do tamanho dos ovos )
Uma colher de chá de aguardente
Umas gotas de limão
10g de fermento químico (tipo Royal)
1 colher (de chá ) de bicarbonato.
Açúcar e canela para polvilhar.
Adicionar à lista de comprasConfeção
- Pré aquecer o forno a 200°
- Acessório batedor.
- Bater os ovos inteiros com o açúcar , a aguardente, o azeite e as gotas de limão. Programar velocidade 6, 15 minutos.
- Alterar para o acessório de amassar triturar.
- Programar P1 massas e adicionar a farinha com o fermento e bicarbonato pela abertura da tampa do vapor.
- Ter o forno pré aquecido a 200°.
- Polvilhar o tabuleiro,que deve estar quente,com farinha. Colocar "montinhos" de massa. Colocar no forno por cerca de 15 minutos. No final, polvilhar com açúcar em pó e canela, ao sair do forno.
- Receita e foto de Lurdes Santos
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