Molhos

Molho de Tomate Rápido

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 5 Min.
  • 2 Doses
Receita publicada por:

Sonia Afonso Garcia

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Ingredientes

270 gr de cebola

50 gr de azeite

35 gr de coentros

800 gr de tomate cacho ou maduro

1,5 colher chá de sal

1 pitada de pimenta

2 colheres de chá de orégãos secos

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Confeção

  1. Colocar na taça a lâmina de corte com cebola, azeite, coentros vel 12, 15 seg. Limpar as paredes com auxilio de uma espátula.
  2. Refogar vel 3, 130 graus, 5 minutos.
  3. Adicionar o tomate, sal, pimenta e os orégãos programar vel 3, 120 graus, 30 minutos.
  4. Triturar na vel 10, 11, 12 progressivamente por 2 minutos.
  5. Colocar em frascos esterilizados e fechar bem. Deixar arrefecer e guardar no frigorífico.

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