Confeção

1. Preparação:
2. Comece por preparar as almôndegas, descasque a cebola e o alho, deite no copo de robot e ligue 7 segundos na velocidade 12.
4. Junte a carne picada o ovo e o pão ralado, a cebola o alho, a salsa e os orégãos, tempere com sal e pimenta.
5. depois de tudo misturado faça as almôndegas e coloque na taça de cozer a vapor.
7. Para o molho, sem lavar o copo coloque a cebola e os alhos, programe 7 segundos velocidade 12, depois de triturado coloque o tomate pelado cortado aos cubos o vinho branco, água, o azeite e os orégãos, tempere com sal e pimenta.
9. Coloque a taça de cozer ao vapor no copo do robot e programe no modo cozer ao vapor 100ºC durante 30 minutos.
11. Entretanto coza a massa.
13. Pré-aqueça o forno a 180ºC durante 15 minutos.
15. Depois do robot terminar o tempo de cozedura, coloque a massa cozida num tabuleiro/pirex que possa ir ao forno, depois disponha as almôndegas por cima da massa, deite o molho de tomate por cima das almôndegas e corte o queijo mozzarella em pequenos pedaços e disponha por cima das almôndegas, por fim coloque as folhas de manjericão por cima do preparado.
16. Coloque no forno durante 10 minutos no modo grill de forma a gratinar o queijo.
18. Bom apetite.