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Molhos

Molho de Francesinha

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 35 Min.
  • 4-6 Doses
Receita publicada por:

Vera Leite

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Ingredientes

1 cebola grande

4 alhos

3 tomates pelados

4 colheres sopa de polpa de tomate

2 Cervejas mini

1 copo de vinho branco

1/4 copo de vinho do Porto

1/4 copo de whisky

2 colheres de sopa cheias de sopa de rabo de boi

1 caldo de legumes

Piripiri a gosto

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Confeção

  1. Colocar a cebola e os alhos na taça com a lâmina ultrablade e picar na v12 / 15 seg
  2. Colocar o acessório misturador e seleccionar o programa slow Cook 1 130g 3 minutos
  3. Colocar os restantes ingredientes com excepção da maizena.
  4. Seleccionar o programa slow Cook 2 100g 25 minutos
  5. No fim acrescentar a maizena e cozinhar por mais 5 minutos.
  6. Passar com a lâmina ultrablade.

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