Confeção

1. Cortar a pá de borrego em pedaços e colocá-los num saco com todos os ingredientes, exceto as batatas e fechar o saco com um fio de cozinha ou um mola plástica.
2. Colocar no robot de cozinha o cesto de cozedura a vapor. Deitar a água na taça e o saco com os ingredientes no cesto de cozedura a vapor. Selecione o Programa Vapor a 100ºC durante 1h.
3. Quando o programa terminar, abrir o saco e adicionar as batatas. Fechar novamente o saco e colocá-lo no cesto de cozedura a vapor. Selecione o Programa Vapor a 100ºC durante 25min.
4. Quando o programa terminar, retirar o borrego e as batatas do saco, colocar os legumes num recipiente e triturar com a varinha mágica. Para obter um molho um pouco mais espesso, pode adicionar uma pequena colher de farinha.