Confeção

1. Derreter, em banho Maria, o chocolate partido em pedaços, com a manteiga.
2. Separar as gemas das claras.
3. Na taça bater às claras em castelo.
4. Retire e reserve.
5. Na taça colocar as gemas e o açúcar, com a lâmina batedora, programar velocidade 8 durante 5 min.
6. Verter o preparado para uma taça e adicionar lentamente o preparado de chocolate.
7. Por fim, envolver a este preparado às claras em castelo, com uma colher ou espátula.
8. levar ao frio cerca de 3 horas.
10. Sugestão: adicional na hora de servir frutos secos e morangos (opcional)