Confeção

1. Pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Descascar as maçãs, cortar em quartos e de seguida laminar finamente sem cortar totalmente. Regar com o sumo de limão e reservar.
3. Com a lâmina batedora, colocar no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programar 2 min/40°C/vel 5.
4. Adicionar a manteiga e o vinho do Porto e misturar 15 seg/vel 5.
5. Adicionar a farinha, o fermento e o sal e programar 30 seg/vel 4.
6. Deitar numa forma de fundo removível, colocar por cima os quartos da maçã laminada uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima.
7. Levar ao forno cerca de 30 minutos. Confirmar com um palito se está cozido.
8. Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e polvilhar com açúcar em pó através de um passador.