Confeção

1. Massa quebrada:
2. Juntar todos os ingredientes na taça com a lâmina de amassar, programar velocidade 6, 3 minutos (ou até formar uma bola).
3. Estender a massa numa base pequena.
4. (Dica: Coloquei raspas de queijo da ilha por cima da massa para dar mais um sabor.)
6. Recheio:
7. Colocar a cebola e o alho no copo com a lâmina ultrablade, programar velocidade 12 10 segundos.
8. Trocar pelo acessório misturador e colocar um pouco de azeite e programar Slow Cook P1.
9. Adicionar os cogumelos e o alho-francês , e progamar Slow Cook P3 15-20 minutos.
10. Colocar o recheio por cima da massa.
12. Bater 1 ovo com a mesma quantidade de leite, temperar com sal e pimenta e verter por cima dos ingredientes.
14. Colocar em forno pré-aquecido a 180 graus, 20-0 minutos , ou até alourar.