Confeção

1. Coloque o leite, as natas, o açúcar e aroma de baunilha na taça com o acessório misturador. Cozinhe na velocidade 3 a 95 ºC durante 8 min. sem a tampa de regulação de vapor.
2. Junte o arroz e cozinhe a 95 ºC durante 30 min., ainda sem tampa do vapor.
3. Após a cozedura, deixe o arroz repousar durante cerca de 30 min.
4. Transfira para uma taça à parte, cubra com película aderente e deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 2 horas antes de servir.