Sobremesas

Pudim de Bolacha com Leite Condensado e Boca Doce

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  • Fácil
  • 20 Min.
  • 10-14 Doses
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Receita publicada por:

Mariana/Receitas para a Felicidade - https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/

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Ingredientes

1 l de leite

250 g de bolacha Maria (usei Torrada)

2 pacotes de pudim Tipo "BOCA DOCE" de sabor a vosso gosto (eu usei de caramelo)

1 pacote de coalhada ou cuajada

Meia lata de leite condensado

80 g de açúcar

1 cháv. de café, adoçado a gosto

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Confeção

  1. Na taça da Companion com a lâmina triturar/amassar, colocar algumas das bolachas e pogramar a velocidade 12 por 30 segundos.Depois o pulse até ficar a gosto (vai servir para polvilhar o pudim na hora de o servir). Retire e reserve.
  2. Retire a lâmina e trocar pelo acessório batedor e juntar à taça o leite, os pudins boca doce, o leite condensado, a coalhada Condi e o açúcar. Programar 40 segundos na Velocidade 5 e de seguida programar 13 minutos a 90º C na Velocidade 4 sendo que no último minuto, deve aumentar para a velocidade 5.
  3. Entretanto preparar o café (eu usei do solúvel por não ter máquina de café) e adoçe a gosto.
  4. Num pirex ou forma amovível, colocar uma camada de pudim, molhar as bolachas no café (não demasiado). e colocar sobre o pudim e assim sucessivamente, sendo que a última camada será de pudim.
  5. Deixar arrefecer e levar ao frigorifico.
  6. Na hora de servir, polvilhar o pudim com a bolacha ralada, a gosto.
  7. Dica: Faça de véspera!
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