Confeção

1. Untar a forma e colocar papel vegetal e untar novamente (quanto maior for a forma fica tipo pudim baixinho)
2. Ligar o forno a 180ºC.
4. Separar as claras das gemas e reservar.
5. Colocar as gemas, açúcar e bater na vel 7, durante 7 minutos, com batedor.
6. Adicionar a manteiga amolecida, a farinha a pouco e pouco com o coco, pelo bocal na vel 3, durante 2 minutos.
7. Juntar os leites e sementes de baunilha, pelo bocal na vel 3, 1 minuto.
8. Bater as claras em castelo com pitada de sal vel 8, 4 minutos na segunda taça.
9. Envolver no preparado anterior com movimentos leves para não retirar o ar todo, com ajuda de uma vara de arames.
10. Colocar na forma e levar a cozer por cerca de 50 minutos mas reduzir o forno para 150 graus ao fim de 10 minutos do bolo estar dentro do forno.
11. Deixar arrefecer, levar ao frigorífico e desenformar depois para ficar firme.
13. https://odocenuncaamargouu.blogspot.com/2019/03/bolo-magico-de-coco.html