Sobremesas

bolinhas de Banana Frita

  • Receita Oficial
  • Fácil
  • 23 Min.
  • 20 Doses
Large-07_CUISINECOMPANIONMONTHLYRECIPESFEBRUARYCHINESERECIPESHDDESSERTTOFFEEBANANAFRITTERSSQUARE.jpg
Receita publicada por:

Moulinex

ver mais receitas deste utilizador

Ingredientes

3 bananas

1 ovo

130 g de farinha

150 g de açúcar

20 g de sementes de sésamo

1 colher de café de fermento em pó

100 ml de água

1 pitada de sal

Algumas gota de limão

Óleo para fritar

1 L de água gelada

Adicionar à lista de compras

Confeção

  1. Na taça do robot com a lâmina amassar/triturar, deite o ovo, a pitada de sal, a farinha e o fermento. Selecione o programa Massas P1. Decorridos alguns segundos, verta os 100 ml de água pela tampa reguladora de vapor.
  2. Numa caçarola, derreta o açúcar com 2 colheres de sopa de água até obter um caramelo claro. De seguida, incorpore as sementes de sésamo e algumas gotas de limão. Deixe cozinhar durante mais 2 minutos.
  3. Aqueça o óleo numa panela grande. Descasque as bananas e corte-as em 4 pedaços. Mergulhe cada pedaço de banana na massa e de seguida no óleo quente. Deixe fritar durante cerca de 3 minutos, escorra e coloque sobre papel absorvente. Repita o processo com os restantes pedaços de banana.
  4. Mergulhe cada bolinha de banana no caramelo com sésamo e de seguida numa taça grande de água gelada. Sirve de imediato.
Submeter uma receita

Partilhe connosco as suas receitas e mostre o chef que há em si!

Comentários

Inicie a sessão ou registe-se para comentar