Confeção

1. Preparação do bolo:
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
3. Peneire a farinha e reserve.
4. Insira o batedor na taça.
5. Adicione os ovos e o açúcar e programe velocidade 7,35 graus,15 minutos ( sem tampinha de vapor).
6. Retire o batedor e insira a lâmina.
7. Programe 40 segundos,velocidade 6.
8. Adicione a farinha e coloque a tampa,sem tampinha de vapor e prima start.
9. Adicione o vinagre pelo bocal da tampa.
10. Retire a lâmina e passe um Salazar na massa para se certificar que não sobrou farinha por envolver( no caso não sobra,mas,devemos sempre fazer isto para ter a certeza).
11. Coloque a massa na forma untada com spray ou untada com manteiga e polvilhada com farinha( se optarem por fazer assim coloquem a farinha só no momento antes de despejar a massa,para que fique mais uniforme ao desenformar).
12. Baixe a temperatura do forno para 160 graus e coloque a forma.
13. Coza durante 50 minutos,antes de retirar faça o teste do palito.
14. Se usarem uma nordic ware como eu fiz,deixem o bolo descansar 10 minutos,antes de tentarem desenformar.
16. Preparação da calda:
17. Insira o misturador e coloque todos os ingredientes.
18. Programe velocidade 3,100 graus,5 minutos ( sem tampinha de vapor)
19. Retire e reserve.
20. Nota:alguns robôs fervem mais rápido que outros,motivo pelo qual apartir dos 4 minutos deve ficar atento e se ferver antes dos 5 minutos,deve desligar de imediato.
22. Montagem:
23. Solte o bolo da forma um pouco e despeje metade da calda no bolo.
24. Deixe repousar 2 minutos e desenforme o bolo com cuidado.
25. Deite a restante calda sobre o bolo e polvilhe com cocô ralado.
27. Espero que gostem
29. Receita do blogue:
30. https://umareceitavoucontar.blogspot.com