Doces e Compotas

Muffins à "@McDonald's" de canela e nozes

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 30 Min.
  • 1-10 Doses
Receita publicada por:

Célia Pinho

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Ingredientes

50g de maizena

3 colheres de sopa de canela moída

100g de açúcar de cana ou mascavado (eu usei xylitol)

225g de água

75g de manteiga

75g de óleo (eu usei óleo de coco, previamente derretido)

1 saqueta de açúcar de baunilha

2 ovos

100g de açúcar branco (eu usei açúcar de coco)

125g de farinha sem fermento

13g de fermento

Q.b. de miolo de nozes

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Confeção

  1. Nota: eu assei na multifry opção forno, nível 4, 20m
  2. Colocar o acessório amassar/triturar e juntar a maizena, a canela, o açúcar de cana, a água e manteiga e programar a 60 graus/Velocidade 5/ 2 min.
  3. Adicione o óleo e açúcar de baunilha e programe velocidade 5/ 1 min.
  4. Junte os ovos um a um e o açúcar misture de novo à velocidade 5/ 1 min.
  5. Por fim adicione a farinha e o fermento, misture e seleccionar o programa massas P3 reduzindo o tempo para 2m30s
  6. Pré aqueça o forno a 180°
  7. Vire a preparação num recipiente e deixe arrefecer.
  8. Distribua a preparação pelas formas de muffins (ou de queques, revestidas com forminhas de papel, assim não necessita de untar).
  9. Coloque miolo de noz nas formas a seu gosto.
  10. Leve a assar 25 min a cerca de 180 ° C.
  11. Receita inspirada de: http://www.cuisine-companion.fr/2015/07/21/recette-muffins-au-chocolat-comme-au-mac-do-chris/

Esta receita foi criada por um fã da comunidade. A Moulinex não se responsabiliza por eventuais erros ou resultados da receita.



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