Sobremesas

Bolo formigueiro

  • Receita de Fã
  • Médio
  • 60 Min.
  • 8-10 Doses
Receita publicada por:

Emiliana Sousa

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Ingredientes

2 chavenas de farinha

2 chavenas de açúcar

4 ovos - claras separadas

100gr de manteiga

100gr de coco

300ml de leite de coco

100gr chocolate granulado

1 col sopa rasa de fermento

1 col café de bicarbonato

Cobertura:

1 lata de leite condensado Cozido

100gr de chocolate de culinária.

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Confeção

  1. Comece por separar as gemas das claras, batas estás última em castelo com lâmina batedora a vel 7 - 7min...e reserve
  2. Continuando até ao fim com lâmina batedora, deite na taça o açúcar, as gemas e a manteiga a Vel 8 - 6min.
  3. Seguida junte o coco e o leite de coco e bata Vel 6 - 1 min
  4. Junte a farinha, o fermento e o bicarbonato e volte a bater a Vel 4 - 30seg
  5. Junte as claras e bata a Vel 3 - 1 min.
  6. Leve ao forno em forma untada e polvilhada, 45min a 200°
  7. No entanto prepare a cobertura, parta o chocolate, leve a triturar Vel 12 - 1min, junte o leite condensado e programe Vel3-70°-8min
  8. Origem: https://foodwithameaning.com/2017/06/08/o-bolo-das-formigas/

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