Sobremesas

Bolo Simples de Cenoura e Laranja

  • Blogger Oficial
  • Fácil
  • 40 Min.
  • 8-10 Doses
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Receita publicada por:

Mariana/Receitas para a Felicidade - https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/

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Ingredientes

1 laranja sumarenta (com casca mas sem os caroços)

1 cenoura

200 g de açúcar

Meia lata de leite condensado (eu tinha que a gastar por isso coloquei, mas é opcional)

1 iogurte natural

Meio copo do iogurte, de óleo

4 ovos

300 g de farinha

1 c. de sopa de fermento em pó

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Confeção

  1. Coloque na Companion com a lâmina picadora, a laranja inteira cortada em quartos, retirando apenas as sementes, junte também a cenoura descascada e em rodelas, o óleo e o iogurte. Triturar 30 segundos na velocidade 11.
  2. De seguida, junte os ovos e a meia lata de leite condensado (opcional) e programar 2 minutos a 35ºC na velocidade 5.
  3. Finalmente, seleccione o programa de massa P3, enquanto vai juntando a pouco e pouco, a farinha e o fermento. previamente peneirados.
  4. Deite o creme na forma, previamente untada com manteiga e enfarinhada, e leve o bolo ao forno a cozer a 180ºC, por cerca de 35 a 40 minutos.
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