Confeção

1. Com a lâmina picadora, colocar no copo os alhos e a cebola partida aos quartos.
2. Programar vel10, 15seg para picar. Se necessário repetir.
3. Trocar a lâmina pelo acessório misturador.
4. Adicionar o azeite e o louro e programar SlowCook P1.
5. Adicionar o enchido partido em pedaços pequenos e programar SlowCook P1.
6. Adicionar o feijão, temperar com sal, pimenta e duas rodelas fininhas de malagueta (opcional).
7. Programar SlowCook P1 e, se tiver tempo, deixar mais 10/15 minutos no P2 para apurar.
9. Notas: os enchidos podem ser a gosto, um tipo ou mistura de vérios, para perfazer cerca de 100g.
10. Habitualmente uso paio do lombo, mas também ficam bem bacon, salpicão e chouriço.
11. A combinação de 50g de chouriço + 50g de salpicão ou paio fica muito bem!
13. Receita adaptada da Yammi.
15. Acompanhamento delicioso para grelhados.