Sobremesas

Bolo de mel

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 50 Min.
  • 1-10 Doses
Receita publicada por:

Grupo Cuisine Companion

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Ingredientes

260 g de açucar

6 ovos

1 chávena de chá de mel

1 chávena bem cheia de azeite

1 colher de sobremesa de canela

1 pitada de cravinho

Algumas sementes de cardamomo

1 colher de café de erva doce

450 g de farinha

Açúcar em pó e canela para polvilhar a gosto.

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Confeção

  1. Bati os ovos com o açucar com acessório batedor velocidade 6, cerca de 6 min. Num tacho misturei o azeite, o mel e as especiarias e aqueci até dissolver, sem ferver. Adicionei ao preparado anterior e bati mais 3 min vel 6. Adicionei farinha com fermento, bati mais 1 min velocidade 4 e depois acabei de misturar com uma colher. Foi ao forno cerca de 30 min (precisou de um pouco mais no meu forno) a 180º
  2. Receita de Patrícia Carvalho
  3. Ps- em vez do tacho pode aquecer na CC a 90° por 6 minutos. Depois retira e pode bater os ovos com açúcar

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