Sopas

Sopa à portuguesa rápida

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 40 Min.
  • 6-8 Doses
Receita publicada por:

Helena Tomás

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Ingredientes

1 frasco de feijão branco cozido

2 embalagens de legumes frescos para Sopa à Portuguesa

água q.b.

sal e azeite a gosto

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Confeção

  1. Na taça, com a lâmina ultrablade, colocar o feijão escorrido (não aproveito a água por causa dos conservantes, mas depende de cada um), uma embalagem de legumes, um pouco de sal e cobrir com água.
  2. Cortar em pedaços um pouco mais pequenos a outra embalagem de legumes e colocá-los no cesto de cozer a vapor. Inserir o cesto na taça.
  3. Selecionar o programa Steam, aumentando o tempo para 50 minutos. Caso use água a ferver, 40 minutos são suficientes.
  4. Retirar o cesto.
  5. Retificar o sal, juntar azeite a gosto e programar velocidade 12 durante 2 minutos e 30 segundos.
  6. Adicionar os legumes do cesto, envolver e servir. 

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