Sobremesas

Bolo de maçã

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 45 Min.
  • 10-12 Doses
Receita publicada por:

Sofia Carrondo

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Ingredientes

125 ml de óleo de girassol ou 125g de manteiga amolecida

1 chávena de açúcar

2 ovos

1 colher de chá de essencia de baunilha

1/2 chávena de leite

1 e 1/4 chávenas de farinha (ou integral)

1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó

2 a 3 maçãs

1/4 chávena de açúcar mascavado

1 c. sopa de canela

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Confeção

  1. Colocar o óleo, o açúcar, os ovos, a essencia de baunilha, o leite, a farinha e o fermento na taça com a lâmina de triturar/amassar.
  2. Bater na velocidade 5 durante 1minuto para ligar os ingredientes.
  3. Aumentar para a velocidade 7 e bater mais 3 minutos.
  4. Deitar a massa num tabuleiro 20cmX30 cm, untado ou forrado com papel vegetal (usei uma forma redonda).
  5. Cortar as maçãs ao meio, tire o centro e corte cada metade em 10 fatias.
  6. Colocar as fatias de maçã sobre a massa.
  7. Para a cobertura misturar a canela com o açúcar mascavado.
  8. Polvilhar com a cobertura e levar ao forno a 180º C até o bolo estar cozido.

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