Confeção

1. Lave o alho francês e corte-o às rodelas. Coloque o alho francês, o azeite, a manteiga, o sal e a pimenta na taça com o acessório misturador. Deixe cozer na velocidade 3 a 130 ºC durante 20 min.
2. Aqueça previamente o forno a 200 ºC (T. 6-7).
3. Junte as natas e 2 gemas e seleccione a velocidade 3 a 85 ºC durante 5 min.
4. Entretanto, estenda 2 círculos de massa quebrada. Coloque o primeiro num tabuleiro untado com manteiga e farinha. Espalhe a preparação anterior de alho francês e cubra com a segunda massa. Vede bem as extremidades e pincele com a restante gema.
5. Deixe cozer durante 35 min. Sirva quente.