Confeção

1. 1. Cortar a carne em pedaços. Descascar os legumes e cortar em metades.
2. 2. Colocar água na taça com a carne e um pouco de sal, sem acessório.
3. 3. No cesto colocar as batatas e as cenouras com um pouco de sal. Na panela a vapor colocar as couves com 2 garfos cruzados por baixo para permitir passagem de vapor.
4. 4. Colocar o tabuleiro na panela com os enchidos inteiros e descongelados, se não der logo de inicio colocar após as couves diminuírem de volume.
5. 5. Seleccionar manualmente 120ºC durante 40 min.