Doces e Compotas

Curd de Citrinos com Sementes de Papoila e sem Manteiga

  • Blogger Oficial
  • Fácil
  • 20 Min.
  • 6-8 Doses
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Receita publicada por:

Mariana/Receitas para a Felicidade - https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/

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Ingredientes

3 limões +1 laranja (raspas e sumo)

150 g de açúcar mascavado

1 c. sopa bem cheia, de amido de milho

3 ovos

2 c. de sopa de sementes de papoila

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Confeção

  1. Coloque na taça da CompanionXL com o acessório batedor, as raspas e o sumo de limão e da laranja, o açúcar mascavado, o amido de milho (desfiz no próprio sumo de limão) e programar 8 minutos a 90 ° C na velocidade 4.
  2. Entretanto, bata os ovos com um garfo e, a 5 minutos do fim, deite-os pelo orifício da tampa.
  3. Adicione as sementes de papoila e misture 30 segundos na velocidade 5.
  4. Deite a coalhada de citrinos num frasco hermético ou tigela e deixe arrefecer antes de usar (comer com biscoitos ou usem como cobertura e recheios de bolos).
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