Confeção

1. Coloque os frutos vermelhos, o açúcar, o sumo do meio limão e 400g de água no copo da C. Companion com a lamina trituradora e programe 20min/100ºC/vel 2.
2. Triture durante 2min/Vel progressiva 5,6,7,8 e 9, depois junte 400g de água e programe 5 min/100ºC/ vel 3.
3. Coe com um passador de rede fina, de forma as grainhas não irem para o néctar.
4. Coloque em garrafinhas individuas ou numa garrafa de 1L, dependendo da forma como vai consumir o néctar.
5. Guarde no frigorífico até 5 dias no máximo, isto porque não têm corantes nem conservantes.