Sobremesas

Leite creme de coco e açafrão

  • Receita de Fã
  • Médio
  • 30 Min.
  • 6-8 Doses
Receita publicada por:

Paula Guerreiro

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Ingredientes

400g de leite de coco

600g de leite

c. de chá de açafrão das índias, em pó

200g de açúcar

6 gemas grandes ou 8 médias

50g de farinha maizena (5 c. sopa rasas)

açúcar mascavado q.b.

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Confeção

  1. Coloque todos os ingredientes no copo da CC, com a lamina de triturar e programe 20 seg./ vel. 5.
  2. Programe depois a 20 min./100º C / vel. 3.
  3. Retire o copo, deite o preparado em taças e leve ao frigorífico durante 2 horas.
  4. Antes de servir, polvilhe com açúcar mascavado e queime com um ferro ou maçarico de cozinha.

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