Confeção

1. Dissolver o fermento na água morna.
2. Acessório triturar/amassar
3. Colocar a farinha, a água(com fernento), os ovos, a banha, o azeite e o sal.
4. Programar Pastry P1. Só os 2,5 minutos. Sem a parte de levedar. Repetir o programa.
5. Durante os programas fazer pausas de alguns segundos para não forçar o motor.
6. Retirar a massa e colocar numa bancada polvilhada com farinha.
7. Fazer pãezinhos e rechear com queijo e fiambre. Deixar levedar 30 minutos (opcional).
8. Levar ao forno pre aquecido a 180° por 15/20 mnts.
9. Nota: pode fazer também com chouriço.