Confeção

1. Com o acessório misturador juntar os ovos com o açúcar na Vel 8 durante 2 minutos.
2. Juntar a manteiga derretida, o iogurte e a raspa de laranja na Vel 7 durante 1 minuto.
3. Por fim colocar a farinha com o fermento va Vel 8 durante 1 minuto.
4. Numa frigideira colocar os 30 GR de margarina a derreter. Juntar o mel e deixar caramelizar até fazer bolhas acastanhadas, durante cerca de 1 minuto.
5. Juntar o gengibre e deixar caramelizar mais um pouco e depois envolver na massa do bolo.
6. Levar ao forno previamente aquecido, durante 35 minutos, ou até estar cozido.
7. (A receita original é do Chakall, adaptei para a CC)