Molhos

Molho bechámel

  • Receita de Fã
  • Fácil
  • 10 Min.
  • 1-2 Doses
Receita publicada por:

Carla Xavier

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Ingredientes

* 1L Leite magro ou meio gordo

* 8 C. Sopa de farinha maizena

* 1 C. Sopa de manteiga

* Noz moscada Q.B.

* Pimenta Q.B.

* Sal Q.B.

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Confeção

  1. Coloque a farinha, o leite e a Noz-moscada na taça com o acessório batedor.
  2. Tempere com sal e pimenta. Misture na velocidade 7 durante 1 min.
  3. Junte a manteiga e programe a 90 °C na velocidade 4 durante 8 min.
  4. Se não estiver consistente, programar mais 1ou2 minutos a 100°

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