Sobremesas

Cheesecake de morango

  • Receita de Fã
  • Médio
  • 45 Min.
  • 6-8 Doses
Receita publicada por:

Carla Xavier

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Ingredientes

Base

* 1 pacote de bolacha maria

* 100grs de manteiga

Recheio:

* 2 embalagens queijo creme

*4 dl natas

* 1 lata de leite condensado

* 4 folhas de gelatina

Cobertura coloquei compota de morango

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Confeção

  1. Coloque o acessório “amassar/triturar” coloque as bolachas e triture 20seg na vel 12.
  2. De seguida adicione a manteiga e programa 3 min, a 60° , na velocidade 7. Retire e forre o fundo de uma forma de fundo amovível e reserve no frio
  3. Coloque as folhas de gelatinas num recipiente com água fria para hidratar
  4. Com a taça limpa, coloque o acessório “batedor” e junte as natas e bata na vel 4 até ficarem firmes.
  5. Depois adicione o leite condensado e programe mais 30seg na velocidade 4 para envolver.
  6. Esprema bem a gelatina e leve durante 20seg ao micro-ondas para derreter
  7. Troque para o acessório “ amassar/triturar” e, de seguida, junte a gelatina e o queijo creme e programe 7 minutos, a 90 graus na velocidade 5. Depois deite este preparado sobre a base.
  8. Deixe arrefecer uns min e depois leve ao frigorífico.
  9. Na altura de servir cubra com a compota

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